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La meilleure pizza de Paris ?

Le décor d'Amici Miei est simple : quelques tables en bois, et des murs vert d'eau ornés de clichés en noir et blanc et d'une télé. Rien de typiquement italien dans cet endroit minuscule et intimiste. Pourtant une foule d'habitués se presse à la porte dès l'ouverture, car il est impossible de réserver. Le chef sarde, qui a son caractère, passe pour être un maestro et s'est déjà vu décerné des titres pour ses pizzas (qui méritent le détour, au même titre que ses pâtes fraîches). Notons également que la carte des plats est très régulièrement changée et embrasse toute la diversité gastronomique des différentes régions italiennes. L'Italie pure souche.

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