Restaurant Monaco

Ducasse maître à bord

Monaco, Hôtel de Paris -édifice mythique de 1864 qui domine le port-, se trouve le Louis XV. Ducasse officie là et, de l'avis des plus fins gourmets, on ne peut que s'incliner. La salle est somptueuse, débordant du faste ostentatoire hérité du 19ème, et la cuisine laisse pantois. Une cinquantaine de couverts seulement, les privilégiés sont rares et semble-t-il fidèles à cette recette d'excellence alliant le meilleur de la mer, du savoir-faire et du savoir-vivre.

Chef de cuisine : Alain Ducasse/Franck Cerutti
Chef sommelier : noël Bajor
Responsable de salle : Michel Lang

En 2008, ce Restaurant a fait parti du palmarès des 50 meilleures tables du monde établi par le magazine professionnel britannique Restaurant.

Le Louis XV - Alain Ducasse : Informations pratiques

• Restaurant français : 1^er sur 28

Fermetures exceptionnelles : 

Caractéristiques principales : 

Le Louis XV - Alain Ducasse : Derniers avis

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Paprika_des_bois a découvert ce lieu

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Exceptionnel

Accueil/Service : 5/5   Décor/Ambiance : 4/5   Qualité/Prix : 5/5

maou-minou

 01/02/2010

J'en garde un excellent souvenir, un repas long il faut le dire mais avec un tas de petites choses à manger qui ne vous reste pas sur l'estomac ! Les doses... Suite

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Faites-vous plaisir !!

Accueil/Service : 5/5   Décor/Ambiance : 3/5   Qualité/Prix : 5/5

stephetluc06stephetluc

 12/06/2008

Un décor un peu rococo (pour les jeunes) et une clientèle surprenante (quelques moins de 10 ans en queue de pie et tenues de soirée !!!)... On se sent... Suite

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