Restaurant Biarritz

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Un accueil charmant

Situé près de la mairie et de l'Office de tourisme, dans une petite rue, le restaurant de Béatrice Viateau est discret. Sa cuisine est un beau kaléidoscope des plats de toujours : tartine de rouget aux anchois, andouille de Vire poêlée à la purée de coco, morue douce compotée aux poivrons confits, croustillant de gambas et d'écrevisses à la duxelle de champignons, ballotin de lapin farci aux parfums de romarin, etc. Et pour clore la parenthèse gastronomique, poire cuite au four dans son feuilletage ou tarte sucrée au caillé de brebis ou encore traditionnel pavé de pain perdu caramélisé à l'armagnac... Un rapport qualité prix vraiment excellent.

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