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Entre Arbonne et Bidart. Un peu au mileu de nulle-part. Ce moulin à eau est authentique et pittoresque à souhait. On y fabrique artisanalement les meilleurs gâteaux basque à la cerise noire de la région, ce qui n'est pas rien. On y vend également des gâteaux basque à la crème, de succulents sablés, des métures et des miches, ainsi que des pains spéciaux (campagne, complet, seigle).
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